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Nährwerte

 Energie             Eiweiß         Fett         Eisen

 

Kcal         KJ            g              g              mg

Damwild               122   512    22,4       3,6        3,0

pro 100g 

Rind                      174   731    20,6     10,2        2,5           

Schwein               336  1411   15,4      30,6        2,3

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